主料 2种
丝瓜
510g
鸡腿
370g
辅料 4种
调味鸡汁适量
生粉适量
清水适量
天津冬菜适量
调料 4种
橄榄油适量
生抽适量
老抽适量
砂糖适量
烹饪步骤 11步
步骤1
食材：丝瓜和鸡腿 。
步骤2
鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀 。
步骤3
腌制1小时左右 。
步骤4
丝瓜洗净，去皮，切块 。
步骤5
热锅，倒入适量的橄榄油 。
步骤6
放入腌制好的鸡肉，煸炒一下 。
步骤7
倒入少许清水，煸炒至九分熟 。
步骤8
放入丝瓜 。
步骤9
倒入少许水 。
步骤10
放入适量的天津冬菜 。
步骤11
煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火 。
小贴士
【丝瓜烧鸡腿的做法?】丝瓜易发黑是容易被氧化，减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过 。或者是用开水焯一下 。
推荐阅读
- 如何做鸡腿烧土豆?
- 烧牛的正确方法和配方?
- 丝瓜怎么做才好吃又简单
- 西葫芦怎么烧好吃?
- 红烧鸡块的制作方法及步骤
- 鸽子怎么做好吃红烧?
- 丝瓜花蛤汤的做法
- 炒鸡块怎么炒好吃又嫩
- 黄尾鱼怎么做好吃
- 丝瓜怎样做好吃家常菜