首先 ， 我们可以尝试用红烧的方式烹调猪肉中排 。准备一些猪肉中排、姜片和葱段 ， 并在锅中加入适量的油烧热 。将猪肉中排放入锅中煎至两面金黄 ， 然后加入适量的生抽、老抽、糖和料酒 ， 加水淹没猪肉中排 。然后加入姜片和葱段 ， 用小火慢慢炖煮约40分钟至肉熟烂 ， 最后收汁即可 。
其次 ， 我们可以使用蒸的方式来制作猪肉中排 。将猪肉中排切成块 ， 放入碗中 ， 加入适量的盐、料酒和生姜丝拌匀 ， 腌制15分钟 。然后将腌制好的猪肉中排放入蒸锅中 ， 用旺火蒸10分钟 ， 然后转成中火蒸30分钟 。最后取出 ， 撒上蒜末、葱花和香菜碎即可 。
此外 ， 我们还可以尝试用烤箱来烹调猪肉中排 。将猪肉中排切成条状 ， 用刀背轻轻拍打嫩化 。然后将猪肉中排放入碗中 ， 加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和蚝油拌匀 ， 腌制20分钟 。之后将腌制好的猪肉中排摆放在烤盘上 ， 放入预热至220度的烤箱中 ， 烤10分钟 。待猪肉中排两面呈金黄色时 ， 取出即可 。
【猪肉中排的做法?】最后 ， 我们还可以尝试用糖醋的方式来制作猪肉中排 。将猪肉中排切块 ， 放入碗中 ， 加入料酒、姜片和盐抓匀 ， 腌制30分钟 。然后将腌制好的猪肉中排放入锅中煎制至两面金黄色 。接下来 ， 将锅中的油倒掉 ， 加入白糖炒化成焦糖色 ， 再加入适量的水、醋、生抽和盐 ， 搅拌均匀 。将煎好的猪肉中排放入锅中 ， 用小火翻煮至汤汁收干即可享用 。
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