【干咸猪肉怎样做好吃?】1、准备风干咸肉1小块 ， 豆腐1块 ， 鲜虾3只 ， 姜 ， 蒜 ， 香菜适量 。
2、豆腐切丁 ， 咸肉洗净切丁 ， 肥瘦分开 ， 虾去虾线洗净 。姜、蒜切末 。
3、豆腐煎至金黄备用 。
4、另起锅 ， 热锅少许热油 ， 爆香葱蒜 ， 下入肥肉煸炒 。
5、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色 。
6、放入虾 ， 炒至虾肉变红 。放入豆腐翻炒片刻 。
7、所有菜盛入煲中 ， 加水与菜齐平 ， 大火烧开 ， 小火慢炖收汁 ， 撒上香菜即可
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