用料
麻鸭 500
四季豆 400
青辣椒 4个
豆瓣酱 适量
生抽 适量
花椒 适量
油 适量
【土豆四季豆烧鸭子的做法?】盐 适量
大蒜 两个
姜 一小块
八角 两块
啤酒 一瓶
步骤
1.鸭子剁块 ， 四季豆拆小节 ， 青辣椒切段 ， 姜切片 ， 蒜切块
2.将鸭子洗净后放入锅内干煸 ， 炒出油起锅 ，
3.锅内放油 ， 待油热后放入豆瓣酱花椒香料和姜蒜 ， 再放入鸭肉翻炒 ， 加入适量生抽
4.待鸭肉炒香 ， 倒入啤酒 ， 闷煮10分钟倒入青辣椒和四季豆 ， 待四季豆软之后 ， 加入适量盐 ， 起锅 ，
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