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怎样烧鸭子好吃?

云知道鸭子

用料
鸭 1只
泡姜 5块
桂皮 3块
老抽 1勺
花椒 20粒
酱油 1勺
糖 3克
盐 3克
香菜 3根
葱头 6个
小米辣 2只
老黄瓜 1根
好吃的农家烧鸭子的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一只鸭沸水拔毛 ， 内脏洗净 ， 孩子说鸭身上最好吃的是鸭肝??剁块后冷水下锅去除血腥味 ， 待泡沫漂浮后捞出 ， 再清洗两遍待下锅 。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧热油滑锅放生姜蒜葱 ， 小米辣 ， 桂皮 ， 冰糖 ， 花椒翻炒 ， 鸭皮稍微焦黄时放啤酒 。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
啤酒淹过鸭肉 ， 放点蚝油 ， 陈醋 ， 老抽 ， 盖上锅盖焖烧 。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧鸭子时准备配菜 ， 刚摘的新鲜黄瓜?? ， 烧到汤汁快干时倒入黄瓜翻炒片刻 。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
【怎样烧鸭子好吃?】起锅时放黑胡椒粉 ， 生抽 ， 香菜 ， 葱叶即可 。

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