龙甸香米粑粑怎么做?

步骤1
大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)
步骤2
破壁机接通电源,选择研磨功能
步骤3
50秒左右大米磨成米粉
步骤4
研磨好的米粉
步骤5
将大米粉倒入面盆中
步骤6
加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀
步骤7
盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味
步骤8
电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔
步骤9
【龙甸香米粑粑怎么做?】米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅

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