【XO是什么味道?像白酒一样只是辣吗?】XO有较辛辣的口味 。XO是代表顶级的最上乘的白兰地 ， 酒精度数在30多到40度左右 。XO是eXtra Old的简称 ， 在白兰地中表示“特陈”的意思 。类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的 ， 属于年份酒 。法国白兰地是一种烈性酒 ， 由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的 ， 但须放在木桶里经过相当时间的陈年 。世界各国都出产白兰地 ， 而葡萄酒以法国产的最好 ， 所以法国白兰地也是最好 ， 其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY）尤为世界驰名 。所有的干邑都是白兰地 ， 但并不是所有的白兰地都是干邑 。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的 ， 而且受到法律的限制与保障 ， 其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地 ， 在法律上说 ， 不可称为干邑 。白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒 ， 是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的 ， 要在木桶里经过陈年才好喝 。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC） ， 西班牙白兰地 ， 美国白兰地 。
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