人参一般用50°～60°的纯粮食酒泡比较好 。
【用什么酒泡人参比较好?】如果白酒中的乙醇浓度过低 ， 则不利于药材有效成分的析出 ， 而乙醇浓度过高 ， 则可能使水溶性成分难以溶出 ， 且可能因乙醇浓度太高而服用困难 ， 因此50°～60°的酒泡制人参比较合适 。
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