人参杨梅枸杞泡酒的正确方法?

人参杨梅枸杞泡酒是一种具有滋补健身功效的植物酒,制作方法相对简单,以下是一种制作人参杨梅枸杞泡酒的正确方法:
所需材料:
1. 干人参20克;
2. 鲜杨梅200克;
3. 干枸杞20克;
4. 清酒500ml;
5. 冰糖适量;
制作步骤:
1. 将人参清洗干净,切成片状备用;
2. 将杨梅洗净,去掉杨梅的核,注意不要弄烂,备用;
3. 枸杞清洗干净,晾干备用;
4. 准备一个宜家5L的密封盒子,在盒子内依次加入人参、杨梅、枸杞和冰糖,然后倒入清酒;
5. 将密封盒子盖紧,放在阴凉干燥的地方,混合物可以搅拌均匀放入密封盒子中;
6. 每隔一周左右,要将盒子拿出来摇晃几下,让混合的材料充分混合;
7. 泡制时间约为20天左右,当泡制完毕后,将酒倒在干净的瓶子里,避免混浊的杂质过多的倒入瓶子中;
8. 存放在阴凉干燥处,最好在室温下透气通风的环境,约两个月后即可享用 。
1. 煮的时间长短会影响口感,过长的泡制时间会使酒体较为浓郁,而煮的时间过短则会使酒体过于清淡 。
2. 存放时要放在避免受阳光直射和温度变化剧烈的地方,确保保存时间的好处 。
【人参杨梅枸杞泡酒的正确方法?】3. 泡酒时注意勾兑比例,不宜用太高度的白酒,否则会影响药性的发挥 。

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