做酥鱼需要准备材料：小鱼、椒盐、姜片、面粉、白酒、生粉、啤酒 。共分为3个步骤 。以下是做酥鱼详细操作：操作/步骤1小鱼腌制1小时
小鱼清理干净加入适量的盐、姜、白酒，腌制1小时 。2材料搅拌均匀【小酥鱼的做法】
倒入面粉、淀粉、啤酒，搅拌均匀 。3炸至金黄
放入锅中，小火满炸，炸至金黄即可 。
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