做曲奇饼干需要准备材料：无盐黄油200克、糖粉53克、低筋面粉124克、奶粉5克、玉米淀粉65克、盐1克、高筋粉65克，共分为5个步骤，以下是做曲奇饼干的详细操作：操作/步骤1软化黄油【怎么做曲奇饼干】
软化黄油加入盐，低速打几圈至盐融化加入糖粉 。2搅拌
继续打至黄油发白体积膨胀 ， 一次性加入所有粉类，用刮刀搅拌 。3搓面糊
用打蛋器低速打至看不见干粉 。取出面糊放在案板上搓，直到面糊顺滑不粘手 。4挤出花型
裱花嘴装入裱花袋，挤出花型 。5完成
放入预热过的烤箱150度烤30-40分钟即可 。
