鱼丸子是一道美食，也是非常受欢迎的一道菜肴 。它是以鱼肉为主要材料制成的，口感鲜美，咬劲十足 。鱼丸子作为一道家庭美食，是很多人都喜欢的食物，下面我们就来一起学习如何制作鲜美可口的鱼丸子 。
材料：
1.鲜鱼200克
2.淀粉50克
3.葱姜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.水适量
步骤：
1.将鱼肉去掉骨头，切成小块放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成鱼浆备用 。
2.将鱼浆装入碗中，加入淀粉，搅拌均匀，加入葱姜末，料酒和盐调味，搅拌均匀后，加入适量的水，顺着一个方向搅拌均匀，至鱼浆变得光滑细腻 。
3.然后将鱼浆中的气体挤出来，用筷子或者勺子将鱼浆从碗中挖出来，摔打一下几次，挤出气泡，这样做出来的鱼丸子才有咬劲 。
4.做好鱼丸子大小，放入盘中，上锅蒸煮，约10分钟左右，根据鱼丸子的大小来调整 。
5.捞出后放入凉开水中，让鱼丸子变得有弹性 。
6.最后可以根据个人喜好加入辣椒油，香油等调料，就可以开始享用美味的鱼丸子了 。
总结：
制作鱼丸子要注意，制作的过程中要不断的搅拌，这样做出来的鱼丸子才不会有粉粉的口感 。
此外，制作鱼丸子的鱼肉最好是新鲜的，这样做出来的鱼丸子口感更好 。
【鲜美可口的鱼丸子的做法】最后，希望大家可以尽情享受这道美食，也希望大家可以通过自己的努力，做出更美味的鱼丸子 。
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