【哪里做的鱼最好吃?】湖南的剁椒鱼头最好吃 。上等的小米椒，大大的鱼头，姜片和蒜头葱花 。先将鱼头用油煎一下，再放入以上食材，炖煮二十分钟，在放入酱油、味精、食盐，紫苏 。就是一道让湖南人垂涎欲滴的美味佳肴了 。
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