泡辣椒需要准备食材：盐适量、辣椒4斤、米醋适量、啤酒一瓶、凉白开适量、高度白酒适量，共分为4个步骤，以下是泡辣椒的详细操作：操作/步骤1洗净晾干
辣椒洗净 ， 晾干水分 。2腌制
剪去辣椒根部，拌盐腌制2小时 。3密封保存【泡辣椒怎么做又脆又好吃】
辣椒装满瓶子后放啤酒、凉白开、米醋、盐、白酒，密封保存 。4完成
腌制3-5天即可食用 。
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