和面的方法共分为3步，需要用到的食材有面粉、水，以下是和面的具体步骤：操作/步骤1比例2:1
盆里放入面粉 ， 面粉和水的比例按2:1的配比 。2面粉搅拌成面絮
慢慢往面里加水或是菜汁，一边加水一边搅面 ， 把面粉搅拌成面絮状 。3醒面【如何和面】
再把小面团揉在一起，面团揉匀成三光（盆光、手光、面光）后，用盖子或保鲜膜包?。?醒10分钟即可 。
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