蛤肉可以炒蛤肉、文蛤肉骨汤、蛤肉豆腐汤，以炒蛤肉为例，所需食材有蛤肉、洋葱、盐、味极鲜、老抽、香油、辣椒、料酒，共分为三个步骤 ， 以下是炒蛤肉的详细操作：操作/步骤1洗蛤肉
蛤肉洗净沥干备用 。2准备配料
洋葱、辣椒切好备用 。3炒蛤肉【蛤肉怎么做好吃】
锅中热油，放入辣椒、蛤肉、料酒、味极鲜、老抽，再倒入洋葱翻炒即可出锅 。
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