今天我们来看看去集安有哪些好吃的小吃 。
– 头道镇的清炖鸡 –
如果你是起早从外地赶来集安 ， 早饭可以尝尝头道镇苇沙河的鸡汤 ， 虽是荤菜 ， 却鲜而不腻 ， 一勺汤汁顺喉而下 ， 保证一整天让你的肠胃都是暖暖的 。
– 清河镇的酱炖蛤蟆 –
清河镇有着中国最大的野山参交易市场 ， 除了人参外 ， 最滋补的要属这林蛙了（当地人叫它蛤蟆） ， 每到春秋两季 ， 配着粉条、白菜或土豆 ， 炖上一锅 ， 只要你胆够大 ， 那就敞开了怀吃吧 ， 或肉或仔或油 ， 味道都是极好的 。
– 财源镇的蝲蛄豆腐 –
财源镇的蝲蛄豆腐里其实根本没有豆腐 ， 而是将蝲蛄像磨豆子一样制成浓汁 ， 待水花翻滚时 ， 把这浓汁缓缓淋在开水里 ， 瞬间 ， 锅内翻滚出大朵大朵略带粉色的“蛋花” ， 这时改小火 ， 一两分钟后 ， 再根据个人口味投入少许韭菜茉或者香菜叶、适量咸盐 ， 其它调料一概不加 ， 一锅粉绿白黄相间的蝲蛄汤 ， 清香扑鼻 ， 回味绵长 。
– 花甸镇的小豆腐 –
花甸镇的小豆腐有着独特的做法 ， 饱满的黄豆经过一夜的浸泡显得更加盈润 ， 用料理机将其打碎 ， 连同切碎的小白菜一起放入狗肉汤中熬开 ， 肉汤中透着豆香 ， 豆渣中夹着肉味 ， 非吃个两三碗才够 。
– 台上镇的炖鲤鱼 –
到台上镇的水库捕一条七八斤重的冷水鲤鱼 ， 整条下锅 ， 以柴火炖之 ， 同锅下入切成块的土豆 ， 沿锅边放入贴饼子 ， 待鱼炖好后 ， 将这锅内所有一同起出放入大大的铁盘之内 ， 满桌的菜肴只有它才是主角 。
– 大路镇的炸江虾 –
大路镇与辽宁省宽甸县下露河乡隔浑江相望 ， 早春的江虾味道鲜美 ， 和鸡蛋、面粉、盐、味精搅拌均匀 ， 再下入油锅中煎炸 ， 真是一道老少皆宜的补钙上佳之肴。
– 凉水乡的打糕 –
凉水朝鲜族乡是集安市唯一一个少数民族乡 ， 居民以朝鲜族居多 ， 自然这里的特色就是朝鲜族的打糕啦！甜、黏、香、糯 ， 每一口都夹杂着朝鲜族人民的热情与好客 。
【集安十大名小吃?】– 榆林镇的火盆 –
如果想吃最正宗的朝族火盆 ， 当然要来榆林镇了 ， 一口平底大锅 ， 上面满满堆放着豆腐、豆芽、牛肉、牛筋、牛肚、牛肠、五花肉、蘑菇、辣椒、米肠、洋葱……下面是烧得旺旺的炉火 ， 待这些快吃完时往锅里煎个鸡蛋 ， 再放点米饭和辣白菜 ， 一起炒匀 ， 真是太解馋了 。如果你来 ， 我还有个传说讲给你听 。
– 麻线乡的本地鸡 –
麻线乡散养的本地鸡 ， 肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 找一户农家小菜馆 ， 点上一只 ， 朴实的大妈会用天然野生的榛蘑给你做上一锅“小鸡炖蘑菇” ， 再配上鸡血葫芦、炒笨鸡蛋、农家蘸酱菜 ， 这一桌美味佳肴可是真真的纯绿色无公害 。
– 太王镇的水果 –
太王镇之中有个“水果之村”——果树场村 ， 看这名儿就知道 ， 这里当然是盛产水果啦！草莓、李子、K九、葡萄、白桃、“123”苹果、寒富苹果、苹果梨、尖巴酸梨、圆枣、山里红、山楂、甜瓜……各种水果应有尽有 ， 一年四季 ， 只要你来集安 ， 各式采摘园都不会让你空手而归 。
推荐阅读
- 淘宝双十二报名时间
- 液体壁纸品牌哪些值得信赖 液体壁纸品牌排行榜前十名
- 农历正月十五吃什么
- 芜湖旅游景点大全景点排名榜
- 香格里拉十大景点
- 武汉的深夜食堂在哪里?
- 怎么用软陶制作十二生肖之辰龙？ 这个方法教你做
- 全国百强区榜单发布，广东包揽“十强”中的“八强”
- 盐水毛豆煮多久
- 二十年后的我——未来的自己