冻金鲳鱼可以做红烧金鲳鱼、清蒸金鲳鱼、香煎金鲳鱼，以下是红烧金鲳鱼的做法，共分为3步：操作/步骤1清理食材
金鲳鱼洗净，抹上盐，腌制15分钟，然后吸干表面和鱼肚内的水 。2煎鱼
冷锅热油 ， 把鱼煎至焦黄色 。另起锅放油，加入姜葱蒜、干辣椒爆香，加水，放入酱油、老抽、糖、酒烧开 。3焖鱼至熟透【冻金鲳鱼怎么做好吃】
再把鱼放入烧开，加盖焖3分钟 ， 再翻边焖3分钟，鱼熟透就可以放葱装盘 。
金鲳鱼洗净，抹上盐，腌制15分钟，然后吸干表面和鱼肚内的水 。2煎鱼
冷锅热油 ， 把鱼煎至焦黄色 。另起锅放油，加入姜葱蒜、干辣椒爆香，加水，放入酱油、老抽、糖、酒烧开 。3焖鱼至熟透【冻金鲳鱼怎么做好吃】
再把鱼放入烧开，加盖焖3分钟 ， 再翻边焖3分钟，鱼熟透就可以放葱装盘 。
