是真的 。
因为越南有一种名为"Nem Cua Be"的传统食品，其中包含蟹肉和切碎的生鱼，在越南的海鲜市场上，也可以看到有鲜活的生鱼贩卖 。
此外，越南的传统菜肴中还有很多使用生鱼的，如鱼生、生鱼粥等等 。
【越南吃生鱼是真的吗?】虽然越南有传统吃生鱼的习惯，但是在食用生鱼时也需要注意卫生和食品安全问题 。
生鱼可能存在细菌和寄生虫，烹饪前需要做好消毒和处理 。
同时，在旅游时也要谨慎选择食品，避免食用不安全的食品 。
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