鲤鱼的做法有红烧鲤鱼头、鲤鱼炖豆腐、糖醋鲤鱼等 。以下是鲤鱼炖豆腐的做法，需要的食材有：鲤鱼1条、豆腐1块、姜4片、盐4克、白胡椒少许、鸡精1小勺、香菜2根、热水3碗 。鲤鱼炖豆腐的具体操作步骤如下：操作/步骤1切鱼
鲤鱼切块、豆腐切块、姜切丝 。2煎鱼
锅中烧油，油热下姜丝翻炒 ， 放鱼块煎至鱼肉变色收紧 。3加水
加入热水，大火烧煮 。4调味【怎么吃鲤鱼】
加入豆腐、盐、白胡椒、鸡精，中火炖煮10分钟即可 。
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