小墨鱼干怎么吃共有4步 。可做墨鱼干排骨汤、墨鱼干羊肉饭、墨鱼干烧鸡 。以下是墨鱼干排骨汤具体操作步骤：操作/步骤1排骨焯水
首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用 。2墨鱼干切段
把墨鱼干冷水泡发好 ， 洗净切成小段 。3放墨鱼干
备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，放蒜姜、料酒、生抽、清水、白砂糖、醋 。4加盖煮【小墨鱼干怎么吃】
加盖开大火煮沸，上气后继续煮15分钟，再转小火煮5分钟，关火自然放气 ， 盛出即可 。
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