鸡爪能做成泡椒鸡爪、卤鸡爪、红烧鸡爪 。其中红烧鸡爪需要准备材料：鸡爪、葱、姜、干辣椒、八角、盐、冰糖、米酒、味精、十三香 。共分为3个步骤 。以下是红烧鸡爪做法详细操作：操作/步骤1鸡爪焯水【鸡爪怎么吃】
鸡爪去指甲，焯水捞出 。放入锅中加入糖，炒到鸡爪微黄 。2炒香配料
放入葱姜八角红辣椒炒出香味，倒入老抽、米酒，烧开 。3收汁
加盐、十三香 ， 小火15分钟，大火收汁即可 。
鸡爪去指甲，焯水捞出 。放入锅中加入糖，炒到鸡爪微黄 。2炒香配料
放入葱姜八角红辣椒炒出香味，倒入老抽、米酒，烧开 。3收汁
加盐、十三香 ， 小火15分钟，大火收汁即可 。
