香菇的做法有素炒香菇、香菇西兰花、香菇炒肉片等 。以下是素炒香菇的做法，需要的食材有：香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉 。素炒香菇的具体操作步骤如下：操作/步骤1切香菇【香菇怎么吃比较好】
香菇用盐水浸泡10分钟 ， 切片备用 。2切配菜
小葱切段、青红椒斜刀切、大蒜切?。湃肱讨斜赣?。3调料汁
碗中加生抽、蚝油、淀粉、水拌匀 。4炒制
锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香 。5调味
倒入香菇、酱汁翻炒均匀即可 。
香菇用盐水浸泡10分钟 ， 切片备用 。2切配菜
小葱切段、青红椒斜刀切、大蒜切?。湃肱讨斜赣?。3调料汁
碗中加生抽、蚝油、淀粉、水拌匀 。4炒制
锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香 。5调味
倒入香菇、酱汁翻炒均匀即可 。
