湿的产生与体质、生活环境、饮食习惯等密切相关，生活中能吃什么不能吃什么，是个大问题 。饮食不节，过食甘甜油腻厚味之物，湿从内生 。中医素有“药食同源”的悠久传统，人们日常生活中的普通食物瓜果蔬菜均具有四气五味，即可食用，又可治病 。食物的性质有寒、热、温、凉之分，性味有辛、甘、酸、苦、咸之别，五味入口各有所归，由于不同的食物，性味不同，归于不同的脏腑，故其作用有别 。因此理，选择合适的食物以适应不同气候条件下生活的人们，实为智者 。
【辣椒真的可以祛湿吗?】现在是多雨的季节、经常遭遇潮湿闷热的天气，人们很容易认为不停地喝各种冷水、饮料就可以祛暑降温，女孩子们和小孩子又喜欢吃冰激凌等冰冷的甜食，夏天也是男人们聚会多的时候，边聊天边喝冰啤酒，吃大鱼大肉 。殊不知，吃下去的这些肥甘厚腻的食物，都极易产生湿症 。夏季，阳气浮于外，人体的消化能力并不比秋冬更强，饮食过生过冷或饮酒过多，极易导致脾失健运，造成湿浊内停，形成“内湿” 。
有些北京人认为，南方人在潮湿的季节，多吃辣椒就能祛湿，可不可以用南方人对付潮湿天气的招数，来应对北京的湿热天气 。
辣椒是一种茄科辣椒属植物 。原产墨西哥，明朝末年传入中国 。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味 。尽管辣椒能增进食欲，也是在蔬菜中维生素C含量第一位的，但是中医认为，辣椒性味辛，大热 。南方人长年形成的体质特征和地域特点与北京人有所不同，北京人多吃辣椒会加重消化系统的问题，由于个体的差异有的人甚至会更加重湿热，还有可能会出现腹泻 。
所以，预防湿症的产生，就要从舌尖上下工夫，从改变饮食习惯开始 。暑湿当令，饮食应该清淡一些，多吃些容易消化的食物，少吃油炸、油腻之食，少吃冷饮、甜腻的食物，也不要饮食过量、少饮酒，减少湿症之源，可以适当吃些薏米、山药、茯苓、莲藕、赤小豆、冬瓜、苦瓜之类的食物，少吃大鱼大肉 。寒性水果也不可全无节制地多食 。还要适量吃些苦味，以养心安神 。
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