能吃的是：部位是中间的身段里面的嫩肉 。
【河蚌那些能吃那些不能吃?】不能吃的部位是：蚌的内脏不能吃,那是河蚌的肺,否则会影响河蚌的鲜美味道,河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称 。
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能吃的是：部位是中间的身段里面的嫩肉 。
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