剥虾仁所需材料有虾仁、清水，共分为四个步骤，以下是剥虾仁的详细操作：操作/步骤1除虾头
虾洗净后摘除虾头 。2去虾壳
右手捏住虾的后半段身子，左手大拇指和食指配合剥开虾前三节，并沿虾身转一圈去除壳 。3剥虾尾
剥开虾尾部分 ， 用右手拉住虾尾尖端部分左右摇晃，顺势往后拉 。4取虾线【如何剥虾仁】
用刀尖剖开虾背，取出虾线即可 。
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