水竹笋可以做凉拌水竹笋、泡椒竹笋、小炒竹笋等，以小炒竹笋为例，需要准备食材：水竹笋、生抽1勺、辣椒适量 。共分为5个步骤，以下是小炒竹笋的详细操作：操作/步骤1焯熟
竹笋用水焯熟 ， 笋子斜切 。2切碎
大蒜、尖椒、葱切碎 。3翻炒
热锅入油，倒入笋子爆炒一遍，放入蒜片翻炒 。4炒到收汁
倒入适量酱油、生抽、少许盐 ， 煸炒均匀，放入小米椒煸炒，倒一点点温水或开水，再炒到收汁 。5完成【水竹笋怎么做好吃】
盛出装盘 。
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