醋肉怎么炸才会脆

炸醋肉共分为3步 , 需准备的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉 。以下是炸醋肉的详细步骤:操作/步骤1腌制肉

醋肉怎么炸才会脆


瘦肉切片,加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓匀,放入冰箱腌制半小时 。2加地瓜粉
醋肉怎么炸才会脆


加入地瓜粉,用手反复抓捏,使地瓜粉均匀裹住每片肉 。3炸肉【醋肉怎么炸才会脆】
醋肉怎么炸才会脆


油温七成热下肉片,炸至肉片面浆变硬,颜色转红捞出即可 。

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