主料手擀面500g 鸡胸脯肉200g 黄瓜80 g 辅料葱15g 姜5g 盐8g 清水适量花生油25ml水 淀粉适量 干黄花菜20g木耳10g
做法
1.黄花菜泡软洗净切段 。
2.鸡肉切成丝 。
3.木耳泡软洗净切成丝 。
4.黄瓜洗净切片 。
5.热锅下油，放入鸡肉丝 。
6.翻炒至变色 。
7.加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生 。
8.加入适量清水大火烧开 。
【肉丝面卤子的家常做法?】9.盖盖转小火煮10分钟 。
10.将适量水淀粉倒入锅中 。
11.炒匀再煮30秒关火即可 。
12.手擀面入锅中煮熟 。
13.将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了 。
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