菜心番薯：
【菜薯的做法?】用料：黄心番薯 一条菜心 一把姜片 两片油 适量盐 适量糖 一克，可省略鸡精粉 一克，可省略
做法：
番薯去皮切滚刀块，不能切太碎了，容易煮散 。
冷水＋番薯＋姜片，大火煮10分钟左右，用筷子可以轻松扎透即可 。水的用量取决于番薯和菜心的用量 。能没过菜心即可 。
番薯煮熟就可以加盐、油调味 。然后放入菜心，保持大火，这样蔬菜不容易发黄
青菜可以煮软一点，会比较清甜 。准备出锅的时候，可以加一点点糖、鸡精粉调味，如果不喜欢也可以不加 。
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