虾可做清炒虾仁、爆炒大虾、西兰花炒虾仁 。以清炒虾仁为例，所需食材有虾仁、胡萝卜、黄瓜、姜丝、蒜、盐、料酒、食用油 。操作/步骤1腌制虾仁
虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟 。2食材焯水【虾怎么炒】
清水煮沸，胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水30秒 。3炒食材
倒入食用油，放入姜丝，大火爆香后加入食材 。4加入调料
加盐、料酒翻炒均匀后放入葱，翻炒出锅即可 。
虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟 。2食材焯水【虾怎么炒】
清水煮沸，胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水30秒 。3炒食材
倒入食用油，放入姜丝，大火爆香后加入食材 。4加入调料
加盐、料酒翻炒均匀后放入葱，翻炒出锅即可 。
