主料:西红柿4个、鸡蛋3个、面粉200克、清水适量3人份 。辅料:食用油少许、青尖椒半个、盐适量、味精少许、葱半个、香油1小汤勺 。西红柿鸡蛋水饺的做法有5个步骤,以下是具体步骤:操作/步骤1西红柿洗净切碎
西红柿洗干净 , 西红柿放开水中烫一下 , 然后去掉西红柿皮,西红柿洗净切碎 。2鸡蛋打散放入油锅
将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用,鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀,加入葱末搅拌均匀 。3搅拌面粉
面粉加入清水,搅成絮状,搅拌一起,揉成面团,4擀成椭圆状
下挤,按扁,擀成椭圆状 。5装盘【西红柿鸡蛋水饺】
包成饺子,水开后小锅煮熟,装盘 。
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