老年人也最好是吃晚饭 。虽然老年人的代谢不比年轻人 , 另外 , 晚上的活动少 , 代谢会更低 , 但还是需要少量的能量来维持基础代谢和少量的活动 , 因此 , 老年人的晚饭还是吃好一些 。由于老年人消化功能弱 , 也不需要年轻人那么多能量维持代谢和发育 , 因此可以少量吃一些晚餐 。
不吃晚餐对于肠胃是不好的 , 人胃的排空时间是3~4小时 , 中午吃饭时间是12~1点左右 , 那么下午四五点可能肚子就饿了 , 应该补充一些间点 , 如果晚餐再不吃的话 , 胃部研磨却没有食物 , 很容易损伤胃壁 , 而老年人的胃粘膜也并不是那么结石 , 多折腾一下更容易出胃部问题 , 因此 , 最好还是吃一些食物“垫垫肚子” 。另外 , 老年人也是需要营养物质的 , 如果长期不吃晚餐也很有可能缺乏营养 。很多老人没有胃口 , 经常不吃午饭和晚饭 , 很容易造成营养缺乏 , 诱发更多中老年慢性疾病 。但老年人最好在5~6点就吃晚饭 , 不宜过晚 。七八点才吃饭 , 九十点左右上床休息 , 一两个小时无法将食物彻底消化 , 老人上床后 , 会感觉肚子胀、胸口堵等 , 有时水分消化快 , 需要起夜两三次 , 睡眠自然会受到影响 。晚饭吃得晚 , 还会导致结石 。饭后适当散散步 , 做做家务 , 活动活动胫骨 , 不仅能够帮助更快消化食物 , 也有利于促进血液循环 , 提高骨骼健康 。
【老年人不吃晚饭好不好?】老年人的晚饭绝对不能过于油腻 , 高脂高糖高盐 , 以清淡为主 , 适当摄入蔬菜肉类 , 可以加入少量全谷物食物 , 不过不宜过多 , 否则可能会影响消化 , 可以用杂粮粥作为主食 , 不仅能够平稳血糖 , 增加食物多样性 , 而且也不会阻碍消化 。
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