【砂锅羊肉卷家常做法?】炝锅后炖锅加水 ， 注意不是砂锅 。加豆腐 ， 因为冻豆腐是炖炖才好吃 。（注意加香叶八角花椒）半小时左右 。
在砂锅底铺满娃娃菜 ， 并在上面滴耗油 ， 撒盐和鸡精 ， 少许糖 ， 待用 。
炖锅在炖了半小时后 ， 将所有事物导入砂锅中 ， 不要太满 ， 待开锅后把羊肉片铺在上面一层即可 。注意：在砂锅炖的过程中不要加凉水 。
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