最佳答案扒肉条、铁锅炖鱼、鹤岗东北香菇、猴头菇、东北木耳等 。1、猴头菇：猴头菇多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温，是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩 ， 香醇可口，有“素中荤”之称 。2、东北木耳：别名黑木耳、光木耳，色泽黑褐 ， 质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤 。
1、扒肉条：将猪后腿肉洗净 ， 放入凉水锅中，加入葱、姜、料酒，用中火煮至七成熟取出 ， 放凉后切片，夹入水发冬菇，然后将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水，放入蒸锅中蒸40分钟，取出后将汁倒入锅中，加入水淀粉收汁，将盘子反扣过来，烧上酱汁即可 。
2、铁锅炖鱼：柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香，放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加入高汤，加入盐、味精、白糖调味后备用 ， 同时将玉米面加水 ， 揉匀后做成小饼，然后将其贴在锅四周，上盖，小火烧一小时后起锅，先把贴饼子铲下来入盘，再把鱼放入盘内，把锅里的汁倒入鱼身即可 。
3、鹤岗东北香菇：鹤岗东北香菇是黑龙江省鹤岗市的特产 。，其营养丰富 ， 其中的维生素D含量比大豆高20多倍，而脂肪的含量却很低，具有极高的营养价值 。
4、猴头菇：猴头菇又叫猴头菌，蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴 ， 似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上 ， 喜低温 。新鲜的为白色，干后呈褐色 。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩 ， 香醇可口，有“素中荤”之称 。
【工农区美食】5、东北木耳：别名黑木耳、光木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且具有极好的食疗作用 。
