材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量 。
做法：
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间 。
2、肉片切好，姜、葱、辣椒切丝 。
3、热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开 。
4、接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄 。
【猪肉炖竹荪的做法?】5、加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅 。
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