1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干 。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用 。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可 。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时 。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲 。
【宝宝米糕怎么做?】5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了 。
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