食材：洋葱300克、五花肉150克、青椒50克、大葱取葱白100克，姜
调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉
做法：
1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用 。
2、洋葱切片，青椒洗净掰块，葱白也切片，爱吃辣的可换位青辣椒 。
3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱白、姜末，翻炒出香味后，倒入肉片 。
4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出 。
5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生 。
6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样 。
【洋葱炒大葱做法?】7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘 。
推荐阅读
- 你喜欢洋葱炒着吃或者凉拌，怎么做呢?
- 青椒洋葱炒蛋的配方?
- 玉米洋葱炒蛋家常做法?
- 洋葱搭配青椒魔耳怎么炒才好吃?
- 洋葱配什么菜炒的好吃些?
- 木耳炒鸡蛋怎么做?
- 怎样做洋葱炒鸡蛋?
- 圆葱炒鸡蛋怎么做?
- 木耳洋葱鸡蛋怎么炒一?
- 秘制洋葱炒蛋的做法?