【做丸子，猪肉和鱼肉的比例是多少?怎么做好吃?】这是我两次做的鱼肉丸子，第一个是油炸的鱼肉丸子，第二个没炸以前的馅料，第三个我自己发明的蒸鱼肉丸子，把苦瓜片放在盘子上，再加上鱼肉丸子，加芝麻加枸杞子，开锅蒸十五分钟 。馅料的比例，鲅鱼馅和猪肉馅各一半，白面，淀粉各一半，另加五香粉，孜然粉，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，花生油，两种做法，各有味道，老公说，拌馅至少一百下，才行
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