油墩子是什么

最佳答案油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿 。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅,荤菜的用肉馅 。将少许调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成圆团 。再覆以面糊入油锅炸 , 由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味 。

油墩子是什么


油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿 。油墩子分为两种 , 素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅,荤菜的用肉馅 。将少许调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成圆团 。再覆以面糊入油锅炸,由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味 。
食材营养价值:1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 , 有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲 , 帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。
【油墩子是什么】2、虾营养丰富,且其肉质松软 , 易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。

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