【内脂豆腐汤怎么做好吃?】原料
内酯豆腐1块 ， 火腿1根 ， 西红柿1个 ， 金针菇100克 ， 木耳50克 ， 鸡蛋1个 ， 水淀粉半碗；葱碎、香菜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、食用油各适量 。
做法
1 ， 把火腿切丝 ， 金针菇剪掉根部洗净切两段 ， 内酯豆腐切成小方块 ， 西红柿也切成丁 ， 木耳提前泡发两个小时 ， 然后再切丝 ， 鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用 。
2 ， 起锅烧油 ， 放入葱碎炒香 。
?3 ， 先倒入西红柿丁煸炒 ， 把西红柿丁炒至出水 ， 再倒入一大碗的清水大火煮开 。
?4 ， 水开放入金针菇、火腿、内酯豆腐、木耳搅拌均匀 。
5 ， 调入一点点老抽调色 再倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉 。
6 ， 再倒入一勺的陈醋 ， 大火再次煮开 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 淋入鸡蛋液 ， 最后撒上香菜即可出锅 。
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