最佳答案1、准备食材:青辣椒、花生油、盐、生抽、蚝油、凉拌醋 。2、青辣椒去蒂洗净,控干水分,用刀拍裂,太长的切一刀 。3、碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖 , 搅拌均匀,调成料汁 。4、起油锅,放入豆豉和大蒜籽爆香,关火 。5、待油温稍冷,放入青辣椒 , 开小火煎熟 。6、淋入料汁炒匀,即可出锅 。
1、准备食材:青辣椒、花生油、盐、生抽、蚝油、凉拌醋 。
【怎么炒辣椒不黑】2、青辣椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,太长的切一刀 。
3、碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖 , 搅拌均匀 , 调成料汁 。
4、起油锅 , 放入豆豉和大蒜籽爆香 , 关火 。
5、待油温稍冷,放入青辣椒,开小火煎熟 。
6、淋入料汁炒匀,即可出锅 。
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