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大米有点轻微霉味怎么处理一下

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大米有点轻微霉味怎么处理一下呢？
意见建议：明显发霉的食物绝对不能吃 。对于极轻度发桥帆霉的粮食等食物 ， 可采用比较有效的去毒措施 ， 包敏逗雹括认真淘洗 ， 比如多用手搓擦 ， 用水冲洗 ， 或者加碱 ， 或用高压锅煮饭等 。特别值得一提的是 ， 市面上出售的用塑料指洞袋包装的米 ， 如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件 ， 同样会起霉 ， 仍应先淘洗 ， 再下锅做饭 。大米有一点点霉味怎么处理
洗发霉的大米的时候可以加盐来淘洗 ， 因为盐是有碱性的 ， 可以对发霉的大米进行深度的清洗 ， 这样清洗比较干净 。
首先盛米的容器要干净、严实 ， 并且最好把米放在缸、坛或桶中 ， 并要有合适的盖子 ， 陶瓷和白铁容器适合放大米 。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋 ， 在8℃～15℃之间的温度储存最好 ， 这样保存大米是会比较好的 。
还可以把布袋放在煮好的花椒水里浸泡 ， 晾干 ， 然后装入米 ， 再把新花椒用纱布包些 ， 在米的上、中、下底部分别放上 ， 最后扎紧口袋 ， 这样不仅能驱虫还能防霉 ， 是保存大米的一个好方法 。
大米有点轻微霉味怎么处理一下？
大米有霉味不能吃了 。大米发霉会产生致癌物黄曲霉毒素 ， 必须销毁 。由于大米水分含量高 ， 存放过程中很容易被霉菌污染 ， 如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等 ， 然后霉菌在适当的条件下 ， 产生有毒的代谢产物 ， 使大米变黄 。大米有霉味含有多种毒素 ， 可引起肝病 ， 有的可引起肾脏和神经损伤 ， 具有较强的致癌作用 。扩展资料：大米保存注意事项：
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存 ， 否则大米吸水 ， 导致霉变 。
2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大 ， 对大米的质量影响极大 。
3、大米不宜靠墙着地 ， 通常要放在垫板上 ， 这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫 。
4、大米不宜放在炉灶旁 。离热源太近 ， 大米会发热而引起质量变化 。参考资料来源：
【大米有点轻微霉味怎么处理一下】大米有点轻微霉味怎么处理一下呢？
明显发霉的食物绝对不能吃 。对于极轻度发霉的粮食等食物 ， 可采用比较有效的去毒措施 ， 包括认真淘洗 ， 比如多用手搓擦 ， 用水冲洗 ， 或者加碱 ， 或用高压锅煮饭等 。特别值得一提的是 ， 市面上出售的用塑料袋包装的米 ， 如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件 ， 同样会起霉 ， 仍应先淘洗 ， 再下锅做饭 。

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