米酒煮鸡蛋加盐的做法
【米酒煮鸡蛋的做法是怎样的】用料
鸡蛋 2个
糯米甜酒 一小碗
糯米甜酒煮鸡蛋的做法
锅里加水,放入糯米甜酒煮开
加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火
米酒煮鸡蛋最正宗家常做法，米酒煮鸡蛋怎么做
糯米酒煮鸡蛋
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效 。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症 。
做法很简单：
首先在锅里加入150ml糯米酒，80ml水煮热 。
加入姜茸20克 。(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸 。)
煮滚以后加入鸡蛋 。
适量的搅拌 。
煮熟就吃得了 。
糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾 。袪风散寒，滋阴补肾的功效 。
糯米酒煮鸡蛋，有人喜欢吃煮得熟久一点，因为煮久了以后，糯米酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味 。
米酒怎么煮鸡蛋
醪糟鸡蛋，又称酒酿蛋，是广西人传统的小吃，在南方地区尤为流行 。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效 。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火 。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。
酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化 。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。
参考做法：
1、准备好所有原料 。
2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开 。
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒 。
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩 。
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火 。
酒酿蛋的主要功效与作用：
1、酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的 。每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的 。
2、酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗；
3、酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效 。
坐月子米酒鸡蛋的做法是怎样的
主料
鸡蛋一个 米酒四勺
水多半碗
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法步骤
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解11. 准备米酒四勺 。
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解22. 一个鸡蛋，打散 。（也可以打两个鸡蛋）
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解33. 多半碗水倒入锅中，水开后放入米酒，开锅打入鸡蛋 。（我怕上火没放枸杞，不用放糖，米酒煮出来带甜味 。）
黑糯米酒煮鸡蛋的做法
坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量 。
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用 。
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