冰淇淋配方大公开


冰淇淋配方大公开


冰淇淋是夏日里最受欢迎的甜品之一 , 甜蜜可口的味道总是能够让人心情愉悦 。而要让冰淇淋制作得更加完美 , 配方的选择就显得尤为重要 。在这里 , 我们为大家介绍几款简单易制作的冰淇淋配方 , 让大家在家中也能轻松地享受到美味冰淇淋 。
1. 牛奶冰淇淋
材料:
鲜奶500毫升 , 淡奶油100毫升 , 砂糖150克 , 香草精1勺
方法:
1)在小锅中加入鲜奶和淡奶油 , 加热至90度左右
2)加入砂糖 , 搅拌至砂糖完全溶解
3)将锅中材料放入冰水中降温至室温
4)加入香草精 , 搅拌均匀
5)将混合物倒入冰淇淋机中 , 按说明书的指引操作即可
2. 巧克力冰淇淋
材料:
鲜奶500毫升 , 淡奶油100毫升 , 砂糖150克 , 可可粉50克
方法:
1)在小锅中加入鲜奶和淡奶油 , 加热至90度左右
2)加入砂糖和可可粉 , 搅拌至砂糖和可可粉完全溶解
3)将锅中材料放入冰水中降温至室温
4)将混合物倒入冰淇淋机中 , 按说明书的指引操作即可
3. 草莓冰淇淋
材料:
鲜奶500毫升 , 淡奶油100毫升 , 砂糖150克 , 草莓250克
方法:
1)在小锅中加入鲜奶和淡奶油 , 加热至90度左右
2)加入砂糖和草莓 , 搅拌至砂糖和草莓完全溶解
3)将锅中材料放入冰水中降温至室温
4)将混合物倒入冰淇淋机中 , 按说明书的指引操作即可
4. 红豆冰淇淋
材料:
鲜奶500毫升 , 淡奶油100毫升 , 砂糖150克 , 红豆100克
方法:
1)在小锅中加入鲜奶和淡奶油 , 加热至90度左右
2)加入砂糖和红豆 , 搅拌至砂糖和红豆完全溶解
3)将锅中材料放入冰水中降温至室温
4)将混合物倒入冰淇淋机中 , 按说明书的指引操作即可
5. 绿茶冰淇淋
材料:
鲜奶500毫升 , 淡奶油100毫升 , 砂糖150克 , 绿茶粉50克
方法:
1)在小锅中加入鲜奶和淡奶油 , 加热至90度左右
2)加入砂糖和绿茶粉 , 搅拌至砂糖和绿茶粉完全溶解
3)将锅中材料放入冰水中降温至室温
【冰淇淋配方大公开】4)将混合物倒入冰淇淋机中 , 按说明书的指引操作即可
上述几款冰淇淋配方均是非常简单易制作的 , 大家可以根据自己的喜好和口味选择制作 。除此之外 , 也可以根据自己的想法进行一些改进 , 例如添加一些坚果、水果等 , 来增加口感的多样性 。总之 , 只要拥有适当的配方 , 制作美味的冰淇淋并不是件难事 。

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