清单
【茴香肉饺子最佳配方?】猪肉 300g 、 茴香 200g 、 面粉 适量 、 姜 一小块 、 香葱(只要白杆) 五根 、 盐 适量 、 五香粉 适量 、 生抽 适量 、 油 适量 、 料酒 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/10
将葱去皮、茴香去根摘好同姜一起洗净 。
步骤2/10
肉馅中加入盐、生抽、料酒、五香粉、油、香油、葱姜沫、五香粉和两汤匙的水 ， 朝一个方向均匀搅打至上劲状 。
步骤3/10
茴香切碎 ， 放入肉馅中 。
步骤4/10
放入切碎的茴香碎 ， 搅拌成均匀的茴香猪肉馅 。
步骤5/10
面粉和成面团 ， 盖上盖饧20分钟 。
步骤6/10
面团饧好 ， 然后搓成面剂擀成饺子皮 。
步骤7/10
放入调好的茴香猪肉馅 ， 包成饺子 。
步骤8/10
整齐均匀的码好 。
步骤9/10
下锅煮熟 ， 配上自己喜欢的蘸料即可(煮饺子方法：开锅后下入适量的饺子 ， 中火 ， 煮到饺子漂浮到水面即可)
最后一步
夏日来碗酸辣口味的汆水饺 ， 很开胃 ， 也不错哦 。
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