半滑舌鳎可以做蒸舌鳎鱼、红烧舌鳎鱼、烤舌鳎鱼 。一、蒸舌鳎鱼做法：舌鳎鱼、料酒、姜、盐 。舌鳎鱼鱼皮撕掉，内脏清理干净，整鱼清洗干净后，对半切开 。鱼身上均匀的涂抹上盐 。把鱼放入盘中 ， 放入料酒，姜片 。在蒸锅中大火烧15分钟，关火出锅 。
一、蒸舌鳎鱼 。
1、准备食材：舌鳎鱼、料酒、姜、盐 。
2、舌鳎鱼鱼皮撕掉 ， 内脏清理干净，整鱼清洗干净后，把鱼对半切开 。
3、鱼身上均匀的涂抹上盐 。
4、把鱼放入盘中 ， 放入料酒，姜片 。
5、在蒸锅中大火烧15分钟，关火出锅 。
二、红烧舌鳎鱼 。
1、准备食材：舌鳎鱼1条、蒜半颗、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、糖少许、盐少许、油适量 。
2、鱼去鳞，去内脏，去皮 。
3、用盐、黄酒腌15分钟 。
4、油烧味烧热 ， 加蒜煎香，煎鱼（鱼用厨房纸擦干水），至金黄 ， 加黄酒生抽老抽糖、清水，烧至鱼肉鱼骨可分离，装盘 。
三、烤舌鳎鱼 。
1、准备食材：舌鳎鱼1条、盐、孜然粉、姜片 。
2、清理舌鳎，去鳞和内脏，用盐涂鱼身 ， 姜片放在鱼肚子里 。
3、放入空气炸锅，预热3分钟，然后放入鱼倒入孜然粉，开始烤180度5分钟 ， 打开看看情况，然后继续5分钟 。
4、装盘 。
【半滑舌鳎怎么做好吃】
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