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豆腐鸡蛋汤怎么做简单好喝

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豆腐鸡蛋汤怎么做好喝
豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。”
用料
主料
豆腐1块
芹菜1根
火腿2片
辅料
小葱
1根
姜
2片
浓缩高汤
适量
香油
3滴
食盐
1茶匙
水
适量
豆腐汤的做法
1.
准备所需材料
2.
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁 ， 姜切碎
3.
锅内加少许香油 ， 放入姜碎 ， 炒香
4.
加入适量的清水
5.
倒入适量的浓缩高汤
6.
盖锅盖煮开
7.
煮开后 ， 加入火腿丁
8.
然后加入芹菜丁
9.
最后加入豆腐
10.
大火煮3分钟 ， 撒上葱花即可食用
鸡蛋豆腐汤怎么做才好吃？
原料：豆腐 ， 鸡蛋 ， 青菜（白菜或菠菜） ， 金针菇 ， 胡萝卜丝 ， 盐 ， 香油 。
制法：
①青菜洗净切块 ， 豆腐切小块 ， 鸡蛋液打散备用 。
②煮开一锅水 ， 将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入 ， 水开后 ， 将蛋液缓慢倒入 ， 再将青菜放入 ， 放盐 ， 熄火后淋上香油 。
特点：中国家常汤品之一 ， 取料简单 ， 口味鲜美 ， 含丰富的营养成分 ， 老幼皆宜
鸡蛋豆腐汤怎么做才好吃简单
西红柿鸡蛋豆腐汤
又鲜又浓郁的番茄鸡蛋豆腐汤！加一碗米饭可以吃到饱 ， 好方便哇～
以下食材为一人份量 。
用料
西红柿1个
鸡蛋1个
豆腐8小块
蒜3瓣
番茄酱一点
蚝油1勺
生抽1勺
盐适量
白糖少量
虾皮适量
葱花适量
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法
蒜切片 ， 西红柿洗净切小块 。有条件的去皮 。
豆腐切小块 。
热锅冷油 ， 中火下入西红柿翻炒至软 ， 加入蒜片爆香 。
转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙 ， 可以加一点水 ， 如果喜欢浓郁一点的 ， 加少许番茄酱 ， 一小勺就够 。
炒好了 ， 加水 ， 转大火烧开 。
下豆腐同煮 ， 中火煮一小会儿 。
加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料 。
转小火 ， 加入蛋液 。蛋液慢慢倒入 ， 用筷子搅拌 ， 就可以出漂亮的蛋花 。
【豆腐鸡蛋汤怎么做简单好喝】盛出 ， 撒上葱花 ， 趁热喝吧！

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