麻辣牛杂怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
青红椒 ：100g酸菜 ：350g牛杂 ：500g葱姜蒜 ：50g
辅料
生抽 ：适量油 ：适量糖 ：适量盐 ：适量蚝油 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.牛杂事先卤熟，可以适当地卤的软烂点，酸菜洗净，再备些葱姜蒜，青红椒 。
第二步
第二步
【又简单又好吃牛杂怎么做】2.卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段 。
第三步
第三步
3.起锅爆香葱姜蒜 。
第四步
第四步
4.酸菜与卤牛杂入锅翻炒 。
第五步
第五步
5.炒至酸菜没有水汽时，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油 。
第六步
第六步
6.烧至酸菜与卤牛杂软熟，加入青红椒 。
牛杂怎么做好吃又简单
需要准备一些牛杂，红椒，花椒，辣椒酱，青椒，八角，生姜末，蒜末，牛杂切成片状，把青椒切块，红椒切块，锅里面加入适量的油烧热，然后再把八角，生姜片，蒜末放进去，爆炒出香味，再加能入一些红椒青椒，爆炒两分钟左右，加一些自制辣椒酱以及牛杂，翻炒均匀，放一些盐调味就可以出锅吃了 。
萝卜牛杂怎么做，需要准备一些牛杂丁香草果，桂皮香叶，大料，花椒，孜然，干辣椒，砂仁，金兰，叉烧酱，料酒，老抽，生抽，冰糖油，白萝卜煮鸡蛋，洋葱，葱，姜，蒜，先把牛杂放到锅里面，用大火煮半个小时捞出来，切成片状，然后再把牛杂汤保留着，用纱布把香料包好捆紧，另外准备一个锅子，把葱姜蒜，洋葱，香料包，牛杂一起放进去，加一些调味料，加入适量的水，用大火煮开，炖煮一个半小时，煮好以后就可以盛出来装到碗里面，萝卜剪成大小适合的样子，牛杂也可以稍微煎一下，撒上一些香菜，浇上一些汤汁就可以吃了 。
牛杂芋仔怎么做好吃又简单，做法图解分享
1.牛杂切粗条，芋仔切滚刀块，葱，姜蒜，花椒，八角，辣椒备用
牛杂芋仔的做法步骤22.锅中下油，放入姜，蒜，八角，花椒煸香，下牛肉
牛杂芋仔的做法步骤33.牛肉变色后，加入生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱继续煸炒，加入芋仔翻匀
牛杂芋仔的做法步骤44.倒入料酒，加水没烧开，然后倒入高压锅，上汽后压制20分钟
牛杂芋仔的做法步骤55.出锅前来点鸡精，因为之前的调料都是咸的，就不用加盐了 。
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