云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

芹菜和牛肉一起吃可以吗

云知道芹菜

牛肉和芹菜可以一起吃吗 牛肉和芹菜可不可以一起吃
1、肉和芹菜可以一起食用 。
2、其一般不会产生相克反应，也不会产生有毒的物质 。芹菜中含有大量的维生素、膳食纤维以及碳水化合物，牛肉中含有丰富的矿物质、卵蛋白以及脂肪，两者食用后可以起到健脾养胃、增强身体免疫力、通肠润便以及清理胃肠道等作用，其还可以促进肠道对牛肉的吸收 。但是吃芹菜的时候最好不要和鸡肉一起食用，两者会出现相克反应，其可能会伤元气 。
牛肉芹菜可以一起吃吗
牛肉芹菜能一起吃 。
在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味差异，但不存在斗嘴的环境，因此可以同食 。
在营养身分上，牛肉中含有卵白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者身分之间互不发生倒霉回响，因此可以一起食用 。
扩展资料：
牛肉芹菜一起吃可以促进牛肉消化，牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是出格容易消化，芹菜中含有促进胃酸排泄的有机酸，可以辅佐肠胃消化，利于接收 。
鸡肉尽量不要和芹菜一起吃，从营养学的角度上说，鸡肉和芹菜同食会伤元气，两者相克，但不会中毒 。一般来讲，少量的鸡肉和芹菜一起吃，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系 。
参考资料：牛肉芹菜百度百科 牛肉芹菜包 百度百科
牛肉和芹菜可不可以一起吃？
可以呀最有名的要数芹菜牛肉丝 。芹菜牛肉丝的制作材料： 主料：牛里脊肉150克 。芹菜100克,蛋清1个（重约25克） 。绍酒15克,味精1.5克,酱油20克,芝麻油25克,菜油750克（实耗油75克）,精盐1.5克,湿淀粉25克 。
特色： 肉丝酱红鲜嫩，芹菜碧绿爽口，清鲜味美 。
做法
牛里脊肉去净牛筋，按肌纹的横斜面切丝，放入碗中，加绍酒、精盐、蛋清搅匀，加湿淀粉搅上劲，加芝麻油10克，拌匀待用 。芹菜去掉根叶，切成4厘米长的段，用沸水焯至六成熟，过凉待用 。葱切成段 。炒锅置火上烧热，用油滑锅后下菜油，至六成热（约150℃）时，投入牛肉丝，划散至玉白色时捞出沥油，锅内留底油，投入葱段略煸，放入牛肉丝、芹菜、烹入绍酒，加酱油、味精煸炒均匀，淋油即可 。
牛肉和芹菜可以一起吃吗？
可以，牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣 。牛骨可用做饲料 。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少 。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末 。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25% 。落后于猪肉(38%)和家禽(30%) 。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。
按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克 。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国 。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。
芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓，又名“香芹 。

推荐阅读


上一篇：鸡和杏鲍菇怎么做好吃

下一篇：章鱼足怎么做好吃简单做法